پرورش قارچطرح توجیهی

طرح توجیهی پرورش قارچ دکمه ای (دانلود pdf doc نگارش 98)+آموزش 0تا 100

طرح توجیه اقتصادی پرورش قارچ دکمه ای

رای کاربران
[کل: 1 میانگین: 5]

طرح توجیهی پرورش قارچ دکمه ای خوراکی در تاریخ 1398/04/20 منتشر شد.

قارچ منبعی سرشار از پروتئین و اسیدهای آمینه، کربوهیدرات ها، چربی ها، ویتامین ها، مواد معدنی(پتاسیم، مس، فسفر و آهن) است.

قارچ همچنین به دلیل عطر و طعم منحصر به فرد در سبد غذایی خانوار قرار گرفته است.

همچنین استفاده از پسماندهای کشاورزی و ماهیت اشتغالزایی در پرورش قارچ و مزیت نسبی آن در مقایسه با سایر محصولات کشاورزی، باعث توسعه این کسب و کار شده است.

پرورش قارچ نیاز به تهیه زمین وسیع ندارد.

کشت آن بصورت طبقاتی است.

برگشت سرمایه آن زودهنگام است.

آیا می دانید قارچ ها چگونه تولید می شوند؟

اگر دوست دارید به جمع پرورش دهندگان قارچ خوراکی بپیوندید، این آموزش را تا انتها دنبال کنید.

چرا باید قارچ خوراکی پرورش دهیم؟

قارچ های خوراکی از ارزشمندترین منابع طبیعی هستند که می توان در زمان کوتاه از مواد با ارزش مواد غذایی کم، موادی با ارزش غذایی بالا تولید کرد. همین موضوع کافیست که بدانید عملکرد زمین های کشاورزی برای تولید مواد غذایی پروتئینی روز به روز در حال کاهش است، اما تولید قارچ خوراکی با حداقل امکانات و کم ارزش می توان حداکثر استفاده را داشت.

آیا پرورش قارچ توجیه اقتصادی دارد؟

پرورش قارچ خوراکی آسان ترین راه برای کسب درآمد است. مخصوصاً برای کسانی که در شهرهای کوچک و یا روستا هستند. بازار فروش این محصول همیشه وجود دارد. مواد اولیه ارزان دارد. شرایط محیط پرورش را با ساده ترین امکانات قابل کنترل است و مزیت دیگر این طرح این است که با هر میزان سرمایه می توان شروع کرد. کسی با پرورش قارچ ضرر نخواهد کرد.

پیشنهاد به مطالعه: پرورش بز سانن

انواع قارچ ها کدامند؟

قارچ ها انواع گوناگونی دارند که بعضی از آنها سمی و بعضی دیگر قابل خوردن هستند.

قارچ های خوراکی – دارویی

مانند قارچ های دکمه ای، صدفی، شیتاکه و ولواریلاو

قارچ های دارویی 

به علت دارا بودن نوعی بافت خاصیت خوراکی ندارند ولی عصاره آنها خواص دارویی دارد. مانند گانودرما لوسیدیم.

قارچ های غیر خوراکی

قارچ هایی که نه خاصیت خوراکی دارند و نه سمی هستند مانند قارچ های جنگلی

قارچ های سمی

این قارچ ها به دلیل داشتن مواد خاصی در بافت خود خاصیت سمی داشته و قابل مصرف نیستند. این قارچ ها باعث مسمومیت و در نهایت منجر به مرگ می شوند. مانند آمانتیای سفید یا قرمز.

نحوه رشد قارچ خوراکی چگونه است؟

چرخه رشد قارچ با پخش شدن اسپورها شروع می شود، که با قرار گرفتن اسپور در شرایط محیطی مناسب و فراهم بودن عوامل مناسب شروع به رشد می کند. از منفذی که در انتهای اسپور داره جوانه زده و تبدیل به هیف می شودو میسلیوم اولیه را بوجود می آورند.

ملزومات مورد نیاز پرورش قارچ

اتاق پرورش، رطوبت ساز یا مه پاش، کولر، فن های ورودی و خروجی هوا، دماسنج میله ای و مینیمم، ماکزیمم، رطوبت سنج، هیتر یا بخاری و مواد ضد عفونی کننده. در طرح توجیهی پرورش قارچ دکمه ای خوراکی که با فرمت pdf و doc قابل دانلود است، کلیه موارد فوق با قیمت های سال 98 لحاظ شده است.

بایدهای یک اتاق پرورش قارچ

  • دیوارهای اتاق پرورش قارچ برای حفظ رطوبت بیشتر باید سیمانی باشند.
  • اتاق باید جایی برای خروج آب داشته باشد.
  • اتاق پرورش قارچ خوراکی باید امکان نصب تجهیزات تهویه و هوادهی داشته باشد.
  • اتاق یا سالن پرورش باید بدون درز باشد.
  • امکان نصب وسایل گرمایشی را داشته باشد.
  • دارای لوله کشی آب برای آب پاشی و ایجاد رطوبت باشد.
  • اتاق پرورش قارچ دکمه ای و یا صدفی باید ارتفاع مناسبی(4 متر) برای طبقات داشته باشد.

اهمیت رطوبت ساز و مه پاش سالن پرورش قارچ خوراکی

از مهمترین دستگاه های تولید و پرورش قارچ دکمه ای چه در نوع سنتی و چه صنعتی، رطوبت ساز و مه پاش هستند. قیمت دستگاه ها در طرح توجیهی قارچ خوراکی موجود است. 

[irp posts=”20582″ name=”طرح توجیهی پرورش جلبک اسپیرولینا pdf + آموزش 0تا100 کاشت”]
هواساز مخصوص سالن قارچ دکمه ای

هوا ساز سالن قارچ از مهمترین و اصلی ترین دستگاه در صنعت پرورش قارچ دکمه ای بوده که در تنظیم دما و رطوبت نقشی انکار ناپذیر دارد.

عوامل تاثیرگذار برای راه اندزی سالن پرورش قارچ دکمه ای

برای راه اندازی یک سالن پرورش قارچ عوامل زیادی دخالت دارند. از جمله برنامه ریزی میزان تولید، مقدار سرمایه، نیروی انسانی، کشش بازار، میزان کمپوست. برای اطلاعات جامع و تصمیم گیری نهایی برای شروع کار بهتر است طرح توجیهی پرورش قارچ دکمه ای همان سال را مطالعه کنید تا با چشم باز تصمیم بگیرید.

حداقل فضای مورد نیاز برای پرورش قارچ دکمه ای

برای سوددهی بهتر، حداقل فضای ممکن برای راه اندازی کارگاه پرورش قارچ دکمه ای 72 متر مربع درنظر بگیرید با 12 متر طول و 6 متر عرض و با ارتفاع 4 متر. در چنین فضایی می توان 9.5 تن کمپوست جا داد(دو ردیفه و پنج طبقه).

کجا می توان قارچ را پرورش داد؟(مکان پرورش قارچ)

قارچ را در هر مکان و جایی می توان پرورش داد البته به شرطی که تمامی امکانات و شرایط گفته شده در بالا قابل اجرا باشند. شما می توانید در اتاق خانه، زیرزمینی، انبار و یا هر مکان سرپوشیده این کار راه اندازی کنید.

آماده سازی سالن یا اتاق پرورش قارچ

آماده سازی سالن را می توان به چند دسته تقسیم کرد:

  1. عایق کاری سالن برای جلوگیری از اتلاف گرما و سرما
  2. قفسه بندی
  3. تهیه و نصب تجهیزات
  4. مواد اولیه شامل کمپوست و خاک و سموم

مزایای پرورش قارچ دکمه ای

  • عدم نیاز به زمین با مساحت زیاد و مرغوب
  • عدم فصلی بودن کشت
  • عدم وابستگی ارزی
  • عدم نیاز نسبی به آب
  • استفاده از پسماندهای زراعی برای تهیه بستر کشت
  • قیمت ها در حد توان و خرید مصرف کننده است.
جمع بندی و نتیجه گیری

با توجه به اینکه پرورش قارچ دکمه ای را می توان با کمترین میزان سرمایه و در هر مکانی انجام داد، به جرأت می توان گفت که یک طرح کاملاً اقتصادی است چه برای مردمان روستایی و شهرهای کوچک و چه برای کشت صنعتی و سرمایه گذاری کلان در این حوزه.

در پایان اگر اطلاعات بیشتری در رابطه با میزان سوددهی پرورش قارچ دکمه ای نیاز دارید، طرح توجیهی پرورش قارچ دکمه ای(خوراکی) با دو فرمت pdf و doc را دانلود و مطالعه کنید.

مشاهده طرح توجیهی پرورش قارچ دکمه ای

امتیاز به این مطلب

امتیاز شما به این مقاله

کل امتیازات

دانلود طرح توجیهی پرورش قارچ دکمه ای. انواع طرح توجیهی پرورش قارچ. طرح پرورش قارچ دکمه ای چگونه قابل اجراست؟ هزینه پرورش قارچ. میزان تولید قارچ در هر متر

User Rating: 4.8 ( 2 votes)
برچسب ها

علی حاجی پور

تحصیلات: فوق لیسانس مدیریت EMBA و لیسانس مدیریت صنعتی. گواهینامه ها: گواهینامه مدیریت استراتژیک از دانشگاه تهران، گواهینامه تبلیغات و بازاریابی دیجیتال از موسسه آموزش عالی آزاد بهار. کسب و کار من: تولیدکننده قند

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

8 + 1 =

دکمه بازگشت به بالا
بستن