دانلود طرح توجیهی بز سانن 97

۱۹,۰۰۰تومان

دانلود طرح توجیهی پرورش بز سانن 97.

بهترین محل برای پرورش و نگهداری بز سانن کجاست؟

بز زال چندقلوزا یا بز سانن چندبار در سال تولید مثل می کند؟

برای اطلاعات بیشتر و همچنین دانلود طرح توجیهی pdf و

کتاب آموزش پرورش بز سانن مطلب را تا انتها مطالعه کنید.

زادگاه بز سانن

زادگاه بز سانن، روستای سانن در کشور سوئیس می باشد. آنها بزرگترین در میان تمام نژادهای بز شیرده در جهان می باشد. آنها مانند بزهای آلپاین و جمیوناپری (نژاد بز شیری از شبه قاره هند) بیشتر در محصولات تجاری شیری مطرح می باشند.

یک بز ماده سانن روزانه ۳.8 لیتر شیر تولید می کند.

امروزه، بزهای سانن بیشتر از سایر نژاد های شیری در جهان مطرح می باشد.

در ایالات متحده، این نژاد یکی از بهترین و ارجح ترین نژاد بز شیری محسوب می شود.

به طور عمده از لحاظ ثبات تولید مقادیر زیاد شیر در طول دوره شیر دهی و قدرت بدنی بالا (بنیه قوی) و نگهداری آسان و توانایی تحمل تغییرات محیطی، این نژاد را از سایر نژاد های بز متمایز می کند.

اصلی ترین مزیت بز سانن این است که نگهداری و مدیریت آنها بسیار آسان است.

به طوری که یک کودک می تواند از یک گله کوچک سانن نگهداری کند و اینکه آنها به میزان زیادی شیر تولید می کنند.

در زیر مشخصات، تغذیه، تولید مثل، محل نگهداری و مراقبت از بز سانن توضیح داده شده است.

دانلود طرح توجیهی پرورش بز سانن 97

دانلود طرح توجیهی پرورش بز سانن 97

مشخصات بز سانن

اکثر بز های سانن سفید هستند. اما گاهی اوقات قهوه ای کم رنگ نیز در بین آنها دیده می شود.
بر روی بینی، گوش ها و پستان آنها ممکن است تعدادی نقطه سیاه وجود داشته باشد. دانلود طرح توجیهی پرورش بز سانن 97
گوش های آنها مستقیم رو به بالا می باشد.

به طور کلی آنها شاخ ندارند.
سایز پاهایشان کوچک می باشد.
پستان های آنها بزرگ می باشد.
گردن آنها دراز است.

کل اعضای بدن آنها با موهای ریز پوشیده شده است.
از بین تمام نژاد های بز شیری بیشترین میزان تولید شیر را دارد.
آنها می توانند خودشان را با شرایط آب و هوایی هر منطقه از جهان مطابقت دهند.

بزهای سانن دوست دارند در سایه بمانند و نمی توانند نور آفتاب شدید را تحمل کنند.
یک بز سانن نر بالغ حدود ۸۰ الی ۹۰ کیلوگرم و یک بز سانن ماده بالغ ۶۰ الی ۷۰ کیلوگرم وزن دارند.

بطور متوسط یک بز سانن ماده روزانه حدودا ۳٫۸ لیتر شیر تولید می کند.
شیر آنها تقریبا شامل ۳٫۵ درصد چربی می باشد، و این شیر برای تهیه انواع لبنیات یا محصولات شیری لبنی بسیار مناسب است.

نحوه تغذیه بز سانن

از آنجایی که بز های سانن شیر زیادی تولید می کنند بنابر این به مقدار زیادی پروتئین و انرژی نیاز دارند و تغذیه آنها باید به طور منظم انجام شود، همیشه همراه با غذای تازه و خوب، بطور منظم آب تازه و سالم برای آنها فراهم کنید. دانلود طرح توجیهی پرورش بز سانن 97
هر راس بز سانن و آلپاین در روز حدود 3 کیلوگرم خوراک مصرف می کند.
یکی از بهترین خوراک‌هایی که بز سانن به آن واکنش بسیار خوبی نشان می‌دهد
(هم از نظر خوشخوراکی و هم واکنش بدنی) علوفه هیدروپونیک است.

تولید مثل در بزهای سانن چگونه است؟

بز های سانن معمولا هر سال تولید مثل می کنند و در هر دوره یک یا یک جفت بزغاله تولید می کنند. لازم است از ماده های آبستن بسیار مراقبت شود.

محل نگهداری بز سانن

محل زندگی برای بز های سانن بسیار حیاتی و مهم است. زیرا آنها عاشق ماندن در سایه هستند و نور آفتاب شدید را نمی توانند تحمل کنند. همچنین یک مکان مناسب از آنها در مقابل انواع شرایط نامطلوب و انواع بیماری ها محافظت می کند.

نگهداری بز سانن

پرورش بز سانن بسیار آسان است. آنها نیاز به مراقبت مخصوص و اضافی ندارند. شما می توانید آنها را با حیوانات دیگر خود پرورش دهید. حتی یک کودک هم می تواند آنها را پرورش دهد و از آنها به آسانی مراقبت کند. اما مراقبت اضافی و مدیریت آنها، سلامتی و تولید آنها را افزایش می دهد.

 همیشه غذای تازه با کیفیت خوب به بزهای خود بدهید که از مواد غذایی با ارزش و غنی شده با عناصر ضروری غذا، تهیه شده باشد.
عمل شیر دوشی از بزها باید روزی دو بار انجام شود.

 سعی کنید اطراف مزرعه خود حصار بکشید و همیشه بزها را داخل مزرعه نگهداری کنید.

 اطمینان حاصل کنید که هوای تازه و نور داخل محل نگهداری آنها تامین می شود.

 محل نگهداری و تجهیزات مورد استفاده بزها را به طور منظم تمیز کنید.

 همیشه محل نگهداری را خشک نگهدارید.

 بزهای نر را از بزهای ماده جدا نگهدارید.

 از بز های نر بالغ، ماده های باردار و بزغاله ها بسیار مراقبت کنید.

 برای بزها آب تازه کافی و تمیز مهیا کنید.

 در صورت نیاز بلافاصله با دامپزشک تماس بگیرید.

اهم ویژگی‌های بز سانن

  • منشاء: سویس
  • وزن بز نر بالغ: 120-80 كيلوگرم
  • وزن بز ماده بالغ: 90-50 كيلوگرم
  • میانگین تولید شیر: 950 کیلوگرم در یک دورۀ شیرواری 300 روزه
  • حداکثر تولید شیر: 1500 کیلوگرم در یک دورۀ شیرواری 300 روزه
  • مقدار تولید شیر: 8-3 لیتر در روز
  • درصد پروتین شیر: 3.18 درصد
  • درصد چربی شیر: 3.58 درصد
  • مواد جامد شیر: 12.8 درصد
  • بازده تبدیل خوراک: 95 درصد
  • مقدار علوفۀ مورد نیاز برای تولید یک لیتر شیر: 1.04 کیلوگرم
  • مقدار علوفۀ مورد نیاز برای تولید یک کیلوگرم چربی: 34.76 کیلوگرم
  • ارتفاع جدوگاه تا سطح زمین: 76 سانتیمتر
  • دوره آبستنی: 5 ماه
  • دوره استراحت تا آبستنی بعدی: 3 ماه
  • دوقلو زایی: عادی (بیش از 200 درصد)
  • چندقلو زایی: درصورت تغذیه مناسب، 80 درصد

از ویژگی‌های برجستۀ این نژاد، سازگاری بالا با رژیم‌های خوراکی گوناگون و پاسخ بسیار عالی در برابر خوراک‌های مقوی (انرژی و ویتامین بالا مانند علوفه هیدروپونیک)
و اقلیم‌های متفاوت از جمله مناطق کوهستانی و دشت می‌باشد.

بز سانن از نظر بدنی اصطلاحا توپُر و مستحکم هستند که قابلیت بالایی در تولید شیر دارند. این حیوانات با روش‌های گوناگون پرورش از جمله سیستم بسته صنعتی، براحتی سازگار می شوند.

سطح بدن این بزها پوشیده از موهای کوتاه ابریشم مانند است
و بدن به طور یکنواخت سفید است.
سینۀ عمیق، پهن و کشیده، به این نژاد “ظرفیت سینه‌ای” عظیمی بخشیده است.

شانه های پهن و با اتصالات خوب همراه با جدوگاهِ (سرکتف، برآمدگی میان استخوان‌های کتف چهارپایان)
بسته و گوشتی از دیگر برتری‌های آناتومیک بزهای سانن است.

رنگ بدن کرم تا سفید است و عموما فاقد شاخ هستند اما بزهای نر شاخدار هم وجود دارند.
پاهای قدرتمند و در عین حال ظریف، شیوه راه رفتن این حیوان را دلپذیر کرده است.
اتصالات پستانی بسیار مناسب است و در بخش بالای پستان پهن شده است.

دانلود طرح توجیهی پرورش بز سانن 97

بز زال

بز سانن بعنوان یک حیوان زال (albino) شناخته می‌شود که بدلیل سفیدی و روشنی پوست و مو، نسبت به تابش مستقیم نور آفتاب و گرما بشدت آسیب پذیر است.
از این رو ایجاد سایه‌بان و سرپناه برای پرورش مناسب حیوان بویژه برای بزغاله‌ها لازم و ضروری است.

بز سانن حیوانی بسیار باهوش، بچه دوست و پرتوان است.

بزغاله‌ها در فصل زمستان به يک ساختمان نسبتا گرمتر و در تابستان به يک سايۀ خنک‌تر
از جایگاه دام‌های بالغ نیاز دارند.
و در غیر اینصورت معمولا به دليل سرما و يا گرمای شدید در روزهای اول پس از تولد تلف می‌شوند.

همینطور برای رسیدن به حداکثر میزان تولید شیر و توان باروری و چندقلوزایی این حیوان
باید یونجه، علوفه تازه با کیفیت عالی، کنسانتره مطلوب و آب تمیز و خنک
بطور تمام وقت در اختیار حیوان قرار داشته باشد.

علوفه هیدروپونیک، بعنوان یکی از خوراک‌هایی با کیفیت بالا، ارزان قیمت،
خوش خوراک و دایمی می‌تواند یک نقش کلیدی و مهم در کاهش هزینۀ تمام شدۀ خوراک دامی محسوب شود.

تعلیف بز سانن با علوفه هیدروپونیک

براحتی سرمای تا منفی 10 درجه را تحمل می‌کنند. رعایت اصول تغذیه و مدیریت صحیح این نژاد برای دستیابی به حداکثر تولید بسیار با اهمیت است. در صورت مدیریت ضعیف دستیابی به حداکثر تولید نه تنها در این نژاد بلکه در هیچ نژاد دیگری امکان پذیر نیست.

علوفه هیدروپونیک چیست؟

از دهۀ 70 میلادی، این نژاد به شدت توسعه پیدا کرد و متخصصان فرانسوی با هدف صفات تیپ و تولید شیر (مقدار شیر تولیدی و درصد چربی و پروتین) برنامه های اصلاح نژادی را آغاز کردند.
پروژۀ مذکور با 110 هزار راس بز تحت رکورد و تلقیح مصنوعی 24300 راس از آنها منجر به این شد که امروزه سانن، کاراترین نژاد بز شیری در دنیا محسوب می شود.

بهترین میزان ترکیب گله بصورت 30 ماده و یک نر می‌باشد. بهترین روش پرورش این نژاد در آغل (صنعتی) بوده و در پرورش مرتعی حتما نیاز به خوراک مکمل دارد.

با توجه به اینکه این دام‌ها توان تولید بالای شیر دارند، امکان نگهداری آنها به صورت بسته
و در شرایط صنعتی وجود دارد که با توجه به وضیعت بد مراتع کشور،
تولید کنندگان در این بخش حتما باید به این سمت حرکت کنند.

روش تشخیص فحلی در گوسفند و بز

این نژاد به صورت میانگین در یک دوره 305-290 روزۀ شیرواری، توان تولید بیش از 950 کیلوگرم شیر را دارند. این درحالیست که میانگین دورۀ شیردهی بزهای بومی، 150 روز شیرواری بود که حداکثر توان 40 کیلوگرم را دارند.

نه تنها بز سانن در تولید شیر یکه تازی خواهد کرد بلکه دام‌های بومی حاصل از تلاقی با بز سانن می‌توانند افزایش شیر چشمگیری داشته باشند.

خصوصیات شیر آلپاین

حتی این افزایش بر کاهش میزان ماده خشک شیر نیز تاثیر منفی ندارد. این بزها با مقاومت نسبتا بالا به شرایط غذایی و توقع کم از میزان پروتئین و کنسانتره در خوراک، پتانسیل بالایی برای ایجاد واحدهای کوچک صنعتی تولید شیر بز دارند. میزان بالایی از کاپاکازئین در شیر بز سبب جذابیت بالای این محصول در تولید پنیر برای صنعت لبنیات می شود.

میزان شیردهی بز زال

هر بز شیرده، هر روز 5‌ درصد وزنش، نیازمند خوراک است که بطور متوسط 3‌ کیلوگرم خوراک در روز خواهد شد. هر بز برای تولید یک لیتر شیر، نیازمند 10 لیتر آب تازه و خنک است. توانایی سازگاری نژادی این بز بسیار قابل‌ توجه است.

آنها بدون هیچ مشکلی با نژاد‌های بومی ترکیب می‌شوند و نژاد‌های دورگۀ پایدار به‌ وجود می‌آورند.
شیر، گوشت، کرک، پشم، شاخ و حتی رودۀ این بز‌ها قابل استفاده است.
همچنین مقاوم بودن این بز نسبت به بیماری‌ها، مثال زدنی است.

بهترین محل برای پرورش بز سانن

برای پرورش این نوع بزها بهتر است مناطقی از کشور با آب و هوای کوهستانی و خنک انتخاب شود و یا تهویه مناسب در آغل برقرار باشد. بزها به کوران بسیار حساس هستند و باید آنان را از سرمای شدید حفظ کرد.

شرایط آب و هوایی مناسب برای پرورش گلۀ بزهای شیری اصلاح شده:

رطوبت حداقل 25 درصد و حداکثر 75 درصد برای پرورش بز مطلوب است.

در رطوبت‌های بالاتر هم توان تولید وجود دارد اما کاهش خواهد یافت.

دمای مناسب برای پرورش بز معمولا بین 12 تا 21 درجۀ سانتیگراد است.

مقدار تولید شیر و سلامت عمومی بزها در دمای بین 17- تا 27 درجه تحت تأثیر قرار نمیگیرد

ولی دمای بیش از 27 درجه یا کمتر از 25- درجه باعث کاهش مصرف خوراک و کاهش تولید شیر آنها می‌شود.

بنابراین پرورش بز سانن در مکان‌هایی از ایران که متوسط دمای هوا در طول سال (بویژه در تابستان)
بالاتر از 30-25 درجه سانتیگراد است، با مشکل و کاهش تولید مواجه خواهد بود (از مناطق مرکزی بسمت جنوب ایران).

دانلود طرح توجیهی پرورش بز سانن 97

نحوه ایجاد یک گله بز شیری

برای تشکیل و ایجاد یک گله بز شیری اصلاح شده به دو روش می توان اقدام کرد:

  • در روش اول می توان تمام بزهای نر و ماده مورد نیاز گله را از نژاد خالص سانن یا آلپاین و از مراکز توزیع و فروش این نژادها در داخل یا خارج از کشور تهیه کرد.
  • روش دوم برای ایجاد یک گله بز شیری آن است که یک یا چند راس بز نر خالص از نژاد سانن یا آلپاین را از مراکز معتبر خریداری و سپس از آن ها برای آمیخته گری با بزهای بومی یک منطقه برای چند نسل استفاده نمود.

مقایسه بز سانن و بز معمولی

دانلود طرح توجیهی پرورش بز سانن 97 بزهای سانن بزهای معمولی
میانگین تعداد روزهای شیردهی 306 120 تا 180
مقدار شیر در هر دوره (لیتر) 946 80 تا 150
درصد پروتئین شیر 3.18 3.3 تا 3.6
درصد چربی شیر 3.58 3.8 تا 4.5

مقایسه بز سانن و گاو شیری

در جدول زیر ضرایب بازگشت سرمایه بین دو واحد گاو و بز شیری (با تولید یکسان شیر 25 تن در روز) ارائه شده است.

گاوداری شیری 1000 رأسی واحد دام سبک (بز شیری) 6000 رأسی
سرمایه‌گذاری اولیه 26 میلیارد تومان 12 میلیارد تومان
تولید شیر (روزانه) 25 تن 25 تن
قیمت واحد شیر 1200 تومان 3000 تومان

به این ترتیب نسبت بازگشت سرمایه واحدهای صنعتی دام سبک به گاوداری، حداقل 5 برابر است. به‌طور کلی مزایای یک واحد صنعتی دامداری دام سبک ــ با استفاده از نژادهای مرغوب اروپایی ــ نسبت به گاوداری از این قرار است:

سرمایه‌گذاری اولیه بسیار کمتر

بازدهی اقتصادی بسیار بالاتر

امکان نگهداری دام سبک در شرایط روستایی

خوراک‌دهی بز توسط ضایعات کشاورزی، در برابر خوراکهای گران‌قیمت گاو

کیفیت لبنیات بزی به‌ویژه پنیر بزی بسیار بالاست، لذا این محصولات در اروپا بسیار رایج و پرطرفدارند.

شیر بز برای کسانی که به لاکتوز شیر گاو حساسیت دارند توصیه می‌شود.

میزان آسیب‌پذیری دام و سرمایه در بزها پایین‌تر است؛ تعداد کمتری از بیماریهای اپیدمیک، بز را متأثر می‌کند.

بز پس از هر تنش محیطی، خیلی سریعتر از گاو به سطح تولید قبلی خود باز می‌گردد.

سازگاری و استرس پایین بز در اقلیمهای گوناگون و متنوع ایران در برابر گاوهای شیری حساس.

زایش بالای بزهای سانن و آلپاین در برابر زایش پایین گاوهای شیری.

به این ترتیب در نهایت می‌توان گفت پرورش صنعتی بزهای سانن و آلپاین مزایای قابل توجهی نسبت به پرورش گاوهای شیری دارد.دانلود طرح توجیهی پرورش بز سانن 97

کدام نژاد را انتخاب کنیم؟ سانن یا آلپاین؟

با توضیحاتی که در رابطه با خصوصیات تولیدی بز آلپاین (طرح توجیهی پرورش بز آلپاین ) و خصوصیات تولیدی بز سانن ارائه شد، شاید اولین سوالی که در ذهن ایجاد می‌شود آن است که:

بز نژاد سانن برای پرورش بهتر است؟

بز نژاد آلپاین برای پرورش بهتر است؟

کدام یک را انتخاب کنیم؟!

بر اساس یک توصیه عمومی برای دامدارانی که قصد دارند تا پرورش بز را بصورت مزرعه‌ای
و یا در سیستم‌های بسته انجام دهند، انتخاب بز سانن به دلیل
ظرفیت بالاتر تولید شیر، مناسب‌تر است.

اما بزهای آلپاین نیز تفاوت تولید شیر قابل توجهی با بزهای سانن ندارند و از طرفی مقاومت آنها نسبت به بیماری‌ها و شرایط سخت محیطی مطلوب است.

بنابراین در این شرایط پرورش هر یک از این دو نژاد قابل توصیه است.

ولی انتخاب بز آلپاین به دلیل انطباق بیشتر ویژگی‌های آن با شرایط کوچ، قدرت پیاده روی
و کوه پیمایی و استفاده بهتر از مراتع بالادست،
برای دامدارانی که قصد کوچ‌های میان مدت و طولانی مدت را دارند، نسبت به سایر نژادهای مشابه مزیت دارد.

با توجه به خصوصیات و ویژگی‌های خاص بز نژاد آلپاین و تطابق آن با اقلیم‌های ایران،
به نظر می‌رسد اگر برنامه ریزی به سمت تولید بز آلپاین کوچ رو ایرانی باشد،
موفقیت‌های چشمگیرتری را عاید دامداران، بخصوص عشایرها خواهد نمود.

مجوز مورد نیاز برای پرورش بز سانن فرانسوی

مانند هر کسب‌ و کار دیگری، گرفتن مجوزهای لازم از ملزومات اولیه است. سیاست‌های وزارت جهاد کشاورزی طبق نیازها و امکاناتی که در مناطق مختلف کشور وجود دارد، به سازمان‌های متولی و زیرمجموعه ابلاغ می‌شود. دانلود طرح توجیهی پرورش بز سانن 97

سازمان‌هایی که سرمایه‌گذاران این حوزه باید با آنها در تعامل باشند،

نظام مهندسی کشاورزی و نظام دامپزشکی است.

 بیگ والت http://arashsaedi.com


مشخصات طرح توجیهی پرورش بز سانن سال 97:

نوع فایل: word و pdf

تعداد صفحات: 29 صفحه

عکس فایل ها در زیر قابل مشاهده است.

6 دیدگاه برای دانلود طرح توجیهی بز سانن 97

  1. ناشناس

    امتیاز بینندگان:5 Stars

  2. ناشناس

    امتیاز بینندگان:4 Stars

  3. ناشناس

    امتیاز بینندگان:1 Stars

  4. ناشناس

    امتیاز بینندگان:1 Stars

  5. ناشناس

    امتیاز بینندگان:2 Stars

  6. ناشناس

    امتیاز بینندگان:3 Stars

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سه × 3 =

پشتیبانی در تلگرام
عجله کن چون تکرار نمیشه

رایگان %100

تمامی طرح های توجیهی را رایگان دانلود کن
اطلاعات بیشتر
فرصت رو از دست نده
close-link
error: اخطار!!! محتوا محافظت شده است
بستن
بستن